Secretul lui Novak Djokovic. Numarul 1 mondial in clasamentul ATP nu mai mananca carne de 1 an de zile. Vezi care e motivul

Tenismanul sarb Novak Djokovic, nr. 1 mondial, care a adoptat un regim alimentar fara gluten acum cativa ani, a declarat, joi, la Roland Garros, ca nu mai consuma nici carne ''de aproape un an''.

''Nu mai consum carne de aproape un an. Sunt vegan si mananc putin peste din cand in cand'', a explicat sarbul, intrebat despre acest subiect in conferinta de presa sustinuta dupa victoria sa din turul 2 in fata belgianului Steve Darcis (161 aTP) in trei seturi: 7-5, 6-3, 6-4.

Jucatorul originar din Belgrad, care se afla in continuare in cautarea primei coroane la Paris, dupa trei finale pierdute (2012, 2014, 2015), si-a descoperit o intoleranta la gluten in 2010 si a decis sa scoata acest produs din alimentatia sa.

Glutenul este un amestec de proteine insolubile care dau volum si elasticitate produselor de panificatie. il gasim in grau, orz, ovaz si secara, in cereale utilizate in principal in producerea painii, in produse de patiserie si paste, dar si in numeroase alimente preparate.